Ésta receta es una interpretación bastante fiel a la receta original de Umami Madrid. La foto está basada en su emplatado. A bordo de un barco no se puede emplata en plan tan bonito salvo que se esté fondeado, pero…
En México llaman Camarón a lo que nosotros llamamos en España Gamba o Langostino. Este es un aperitivo / entrada que se puede tomar en casi cualquier restaurante en México. Desde luego en la mayoría de los hoteles costeros. Es…