Pollo Atlanta: Con coca cola y sobre de sopa de cebolla

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Pollo con cocacola y sopa de cebolla

Otra receta prodigio de sencillez y rapidez. Y con un ingrediente sorprendente: ¡Coca Cola! Esta receta es una de las que presentó la “Brigada de Estribor” (Ana, Eva, David y Yago) en la regata de fin de curso de Cocina en el Cina de mayo 2013

Ingredientes.-20130520-004413.jpg

  • 4 Medias Pechugas de pollo (aproximadamente 600gr)
  • 1 lata coca-cola1 bote o bolsa de patatas precocinadas (aproximadamente 400gr)
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Preparación.- Para 4 personas

  • Se pone al fuego la olla expres con un poco de aceite y se saltea el pollo, previamente salpimentado y cortado en daditos no muy grandes (tamaño bocado).
  • Cuando la carne está dorada, se añade la coca-cola, el sobre de sopa de cebolla
  • Se cierra la tapa de la olla y se deja al fuego 6 minutos.
  • Se interrumpe la cocción sin enfriar la olla.
  • Se añaden las patatas, se da un hervor adicional para calentarlas y se adorna con un poco de perejil.

1 comentario a “Pollo Atlanta: Con coca cola y sobre de sopa de cebolla

  1. jastray
    20 Mayo, 2013 a las 0:52
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    He dejado alucinados a unos amigos. Para asegurarme de que me creían, lo he preparado en su presencia, sólo he hecho un cambio: Añadir un poco de Ketchup . Lo he visto en algún sitio de internet y el resultado me ha encantado.

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